立夏养生先“养心”，多吃5种红色食物，养心安神，健康度夏！立夏是二十四节气中夏季的第一个节气，标志着自然界从“生”到“长”的转变，立夏过后，升温快、雨水频、湿气重，南方“湿热”与北方“燥热”并存，容易造成心火旺，中医认为“夏季与心气相通”，所以立夏养生需以“心”为核心，兼顾护阳与祛湿。
中医认为，五色对应五脏，红色入心，红色食物富含番茄红素、花青素等抗氧化物质，这些成分能保护细胞免受氧化损伤，减少炎症反应，从而降低心血管疾病的风险，一起来了解下哪5种红色食物。
1、红枣
红枣富含环磷酸腺苷，铁元素和多种维生素，能扩张血管、增强心肌收缩力，改善心肌营养状况，有补中益气，养血安神的作用。
元股证券:ygzq.hk红枣莲藕羹
【材料】：莲藕1小节，红枣4个，老冰糖适量
【做法】：1、莲藕清洗干净后刨去外皮，切成小粒，红枣用开水浸泡10分钟后，去掉红枣核，把肉切成小条。
2、把藕粒，红枣条和老冰糖分别放入破壁机的搅拌杯中，加入1000毫升饮用水，选择热饮功能，程序结束，就可以倒出来喝了。
2、红豆
红豆富含膳食纤维和钾元素，能补充因出汗流失的钾元素，缓解夏季口渴烦躁，有利水消肿，养心补血清心火。
奶香红豆小丸子
【材料】：红豆200克，糯米粉120克，牛奶200克，冰糖或者红糖适量
【做法】：1、准备好材料后，红豆清洗干净后浸泡一下，放入电饭煲煮至红豆软烂。
2、120克糯米粉放入盆中，加入适量开水，用筷子搅成絮状，揉成软糯不粘手的面团，分成大小均匀的小剂子后搓成小丸子。
3、取一锅，加入适量清水煮开后把做好的小丸子放入锅中，大火煮开后转中小火，煮至小丸子浮起后捞出放入凉开水中。
4、把煮好的红豆放入锅中，倒入200克牛奶，加入适量冰糖，煮开后把过凉的小丸子放入锅中，拌匀就可以关火了。
3、胡萝卜
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胡萝卜富含槲皮素、山奈酚等成分，能增加冠状动脉血流量、降低血脂，是很好的护心食材。
胡萝卜玉米猪骨汤
【材料】：猪骨350克，胡萝卜1根，玉米1根，盐管量，姜1小块，料酒
【做法】：1、猪骨剁成小块，清洗干净，冷水下锅，加料酒，姜片焯出血水，胡萝卜去皮切滚刀切小块，玉米冲洗干净，剁成小段。
2、把处理好的猪骨和玉米一起放入锅中，加足量水，大火煮开转小火炖煮60分钟，放入胡萝卜继续煮10分钟，加适量盐调味，煮开即可，出锅撒上些葱花。
4、番茄
番茄富含番茄红素，维生素C和钾元素，有生津止渴、清热护心、健胃消食的作用，能调节血压、减轻心脏负担。
梅渍小番茄
【材料】：小番茄500克，话梅8粒，雪碧100毫升，清水500毫升，冰糖25克，柠檬4片
【做法】：1、小番茄清洗干，放入开水中煮1分钟取出放入凉水中，把处理好的小番茄的皮全部剥去，待用。
2、锅中倒入500毫升清水，加入25克冰糖和8个话梅，煮至冰糖融化后关火晾凉。
3、去了皮的小番茄放入容器中，放入柠檬片，把晾凉的话梅水，雪碧一起倒入，放冰箱冷藏半天或一晚即可食用。
5、枸杞
枸杞富含多糖、蛋白质和多种维生素，对心血管系统有保健作用，能滋补肝肾、明目养心。
枸杞燕麦粥
【材料】：燕麦片60克，枸杞10克，红枣5个
【做法】：1、红枣提前用温水泡发，去核后切小块，枸杞用清水冲洗下。
2、锅中加水，放入红枣煮3分钟，放入燕麦片煮2分钟，再放入枸杞一起煮至浓稠配资平台测评，根据个人口味加适量盐或冰糖即可。
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